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L'arbre peut dépasser 20m de hauteur, les fruits commestibles ont une chair jaune-orange et atteignent 10 à 15cm de diamètre.
Les fleurs de cet arbuste sont de vrai petits "lampions".
Espèce "succulente" comme le baobab, elle peut atteindre 10m de haut et avoir un tronc d'une grande circonférence.
Il existe une grande variété d'albizia aux fleurs en houppes blanches, rose, rouges et jaunes.
C'est une plante buissonnante à fleurs jaunes ou rose, il existe des variétés "naines".
Elle attire les chenilles noires et jaunes du sphinx qui peuvent mettre le buisson à nu en quelques jours.
Il existe une grande variété d'alocasias aux feuilles plus ou moins grandes (parfois plus d'un mètre de hauteur) et décoratives.
Cette plante de massif à bulbes devient vite envahissante. Les fleurs sont de couleurs rouges vifs à rose. L'inflorescence se développe en plantules qui affaissent la tige jusqu'au sol où elles s'enracinent.
Cet arbre peut atteindre une taille impressionnante, il procure un ombrage épais grâce à son port étalé et à étage. Les amandes sont comestibles.
Juchés sur les supports les plus variés, branches d'arbres, toitures et même câbles électriques les ananas bois ne produisent pas de fruits. Les ananas montagnes que l'on peut observer sur la Soufrière produisent des inflorescences rouges ou jaunes.
La fleur de cet arbuste ressemble à une orchidée.
Cuit au bouillon ou à l'étouffé, il se consomme comme les pommes de terre en accompagnement des poissons et des viandes.
Il y a toujours de l'eau dans la hampe de la feuille pour le voyageur assoiffé !